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Knäcke mit Lachs und Käse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 371 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
371 Kcal (17,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2,7 µg (67,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,8 g
Zucker gesamt
2 g
82 mg
Harnsäure
18 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
2,4 µg (12 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
2,9 µg (4,8 %)
Niacin
8,9 mg (74,2 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
3,4 µg (8,5 %)
Vitamin C
35 mg (36,8 %)
365 mg (9,1 %)
305 mg (30,5 %)
39 mg (13 %)
1,3 mg (8,1 %)
11 µg (7,3 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
½ rote Paprikaschote
1 Handvoll Feldsalat
100 g Frischkäse
weißer Pfeffer
4 Scheibe Knäckebrot
200 g Räucherlachs
8 Scheibe Schnittkäse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und sehr fein würfeln. Den Salat waschen, putzen und gut abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Den Frischkäse mit Zitronensaft und Pfeffer abschmecken und auf die Knäckebrotscheiben streichen. Mit dem Feldsalat, den Lachsscheiben und dem Käse belegen und mit den Paprikawürfeln bestreut servieren.
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