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Knoblauch-Garnelen mit Petersilie
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 247 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
247 Kcal (11,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
1 g
173 mg
Harnsäure
190 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
6,6 mg (82,5 %)
Vitamin K
20,9 µg (34,8 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
14 µg (4,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
387 mg (9,7 %)
123 mg (12,3 %)
89 mg (29,7 %)
2,4 mg (15 %)
164 µg (109,3 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Krabben frisch und geschält
Saft einer halben Limette
40 ml Sherry
5 EL Olivenöl
2 EL Petersilie geschnitten
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Krabben waschen und trocken tupfen. In Limettensaft und Sherry ca. 20 Min. ziehen lassen.
Schritt 2/2
Währenddessen Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Dann in Olivenöl goldbraun braten und Krabben zugeben (mit Marinade), zusammen ca. 3-4 Min. schmoren lassen. Zum Schluss Petersilie untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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