A
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Knoblauchbrot
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 308 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
308 Kcal (14,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
3 g
Zucker gesamt
1 g
1 mg
Harnsäure
9 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
24,7 µg (41,2 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
120 mg (3 %)
36 mg (3,6 %)
15 mg (5 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Ciabatta
5 Knoblauchzehen nach Belieben mehr oder weniger
½ Handvollglatte Petersilie
8 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Das Ciabatta in Scheiben schneiden. Die Knoblauchzehen häuten und in feine Scheiben schneiden oder hacken. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blätter klein schneiden. Knoblauch, Petersilie und Olivenöl in einem Schälchen vermischen und mit etwas Salz abschmecken.
Schritt 3/3
Jede Brotscheibe mit dem Knoblauch-Kräuter-Öl bestreichen und im Ofen so lange grillen, bis es kross ist.
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