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Knoblauchöl mit Ingwer
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1063 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
1
Flasche
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Knoblauchzehen und in den Ingwer schälen und beides in feinste Scheiben schneiden.
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Schritt 2/3
Etwa die Hälfte vom Knoblauch in der Butter hellbraun anbraten, mit der Sojasauce beträufeln, Kurkuma darüber stauben, kurz ziehen lassen, dann vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Schritt 3/3
Den übrigen Knoblauch, Ingwer, Öl und etwas Salz darunter rühren und lauwarm als Dip servieren.
Produktempfehlung
Wer mag kann das Öl auch als Marinade für Geflügel oder Fisch verwenden. Ebenso köstlich schmecken gegrillte Brotschreiben die vorher mit dem Knoblauchöl bestrichen wurden.
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