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Knuspriges Hähnchen vom Grill
Zubereitung:
90 Min
90 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1498 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1498 Kcal (71,3 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
1 mg (90,9 %)
Vitamin B₆
5,5 mg (392,9 %)
4 µg (100 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
25 g
620 mg
Harnsäure
1.825 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
28,4 mg (355 %)
Vitamin K
119,5 µg (199,2 %)
Niacin
151,9 mg (1.265,8 %)
131 µg (43,7 %)
Pantothensäure
8,6 mg (172 %)
20,6 µg (51,5 %)
Vitamin C
48 mg (50,5 %)
3.051 mg (76,3 %)
215 mg (21,5 %)
289 mg (96,3 %)
13,8 mg (86,3 %)
7 µg (4,7 %)
10,9 mg (136,3 %)
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Zutaten
1
Stück
1 Hähnchen küchenfertig
1 Bund Petersilie
2 Zweig Thymian
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Öl
1 TL Paprikapulver
2 ELflüssiger Honig
2 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Hähnchen waschen, trockentupfen und innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Grill bzw. die Feuerstelle vor- bzw. anheizen. Die Schalotten schälen. Die Petersilie und den Thymian waschen und trocken schütteln. Die Kräuter mit den Schalotten in den Bauch des Hähnchens geben und mit Zahnstocher zustecken.
Laden
Schritt 2/2
Die Beine und Flügel mit Küchengarn binden. Öl, Paprika, Zitronensaft und Honig verrühren, das Geflügel damit bestreichen und 30 Minuten marinieren lassen. Das Hähnchen auf den Spieß stecken und unter ständigem Drehen in etwa 45 Minuten garen. Knuspriges Hähnchen vom Grill nehmen und heiß servieren.
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