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Köfte
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 416 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 g Rinderhackfleisch (oder Lamm, auch gemischt)
1 ELfein gehackte Minze
2 Schalotte fein gehackt
1 Ei
1 TL Paprikapulver
1 TLabgeriebene Zitronenschale
1 Msp. Nelkenpulver
2 EL Semmelbrösel
Pfeffer aus der Mühle
3 EL Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Hackfleisch, Schalotten, Minze, Ei, Zitroneschale, Brösel, Paprikapulver, Nelkenpulver, Salz und Pfeffer zu einem Hackfleischteig verkneten.
Schritt 2/3
Würstchen um Holzstäbchen formen. Mit Öl einpinseln und auf einem Grill (oder Grillpfanne) von allen Seiten unter Drehen ca. 6-8 Min. grillen.
Schritt 3/3
Dazu nach Belieben einen Salat servieren.
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