A
Smart frühstücken
Kokos-Mango-Müsli
mit Cornflakes
20 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Kokos-Mango-Müsli?
Mango und Orangensaft füllen den Vitamin-C-Speicher gleich morgens mit gut der Hälfte des Tagesbedarfs auf, die Haferflocken geben mit B-Vitaminen und reichlich Magnesium Kraft für Job oder Schule; der eiweißreiche Joghurt erhöht den Effekt noch und steuert Kalzium bei.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Haferflocken und Kokosraspel bei mittlerer Hitze unter Rühren in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 2-3 Minuten anrösten. Auf einen Teller geben und abkühlen lassen.
Die Mango schälen, das Fruchtfleisch in dicken Scheiben vom Stein schneiden und würfeln.
Die halbe Orange auspressen und den Saft unter den Fruchtjoghurt rühren.
Haferflocken-Kokos-Mischung und Cornflakes mischen und in Gläser oder Müslischalen füllen. Mangowürfel und Joghurt darauf verteilen und servieren.
