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Körnerbrot mit Radieschen-Frischkäse
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 456 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
456 Kcal (21,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,4 g
Zucker gesamt
8 g
42 mg
Harnsäure
77 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
10,7 µg (17,8 %)
Niacin
4,5 mg (37,5 %)
73 µg (24,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
15,3 µg (38,3 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
740 mg (18,5 %)
131 mg (13,1 %)
108 mg (36 %)
3,6 mg (22,5 %)
10 µg (6,7 %)
2,6 mg (32,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
½ Bund Radieschen
1 Kästchen Kresse
2 Tomaten
200 g Frischkäse (3% Fett)
2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
480 g Sonnenblumenbrote (12 Scheibe)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Radieschen waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und leicht salzen. Etwas ziehen und dann abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Inzwischen Kresse vom Beet schneiden. Gurkenhälfte und Tomaten waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/4
Frischkäse mit Joghurt glatt rühren. Radieschen untermischen und mit Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 4/4
Brote mit Radieschen-Frischkäse bestrei- chen, mit Kresse, Gurken- und Tomaten- scheiben belegen und mit Pfeffer bestreuen.
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