A
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Krabben-Sandwich
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 217 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
217 Kcal (10,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,9 g
Zucker gesamt
2 g
110 mg
Harnsäure
146 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
3,8 mg (47,5 %)
Vitamin K
13,3 µg (22,2 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
66 µg (22 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
4,4 µg (11 %)
Vitamin C
15 mg (15,8 %)
461 mg (11,5 %)
101 mg (10,1 %)
82 mg (27,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
100 µg (66,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
8 Scheibe Vollkorntoast
4 Blatt Kopfsalate
½ Bund Radieschen
300 g Nordseekrabben
4 ELleichte Salatcreme
½ Zitrone
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
½ Handvoll Dill
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Toastbrot nach Belieben entrinden. Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Radieschen waschen, putzen und in feine Stifte schneiden. Die Krabben gut abtropfen lassen.
Schritt 2/3
3 EL Salatcreme mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Den Dill abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken. Mit den Krabben unter die Salatcreme mischen.
Schritt 3/3
Die Brote mit der restlichen Salatcreme dünn bestreichen. Auf vier Scheiben je ein Salatblatt legen, dann mit Krabbencocktail und Radieschenstiften garnieren. Eine weitere Scheibe Toastbrot auflegen und alles gut zusammendrücken. Zum Servieren schräg halbieren.
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