A
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Kräuter-Kefir-Drink
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 159 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
159 Kcal (7,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
12 g
18 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8,5 µg (21,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
412 mg (10,3 %)
304 mg (30,4 %)
34 mg (11,3 %)
1,7 mg (10,6 %)
15 µg (10 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
1
Glas
200 ml Kefir
1 Handvollfrische Kräuter nach Belieben (z. B. Borretsch, Basilikum, Petersilie, Dill... )
1 EL Zitronensaft
1 TL Honig
Pfeffer aus der Mühle
gemischte Kräuter zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Kefir zusammen mit den gewaschenen, grob gehackten Kräutern pürieren und mit Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2/2
In ein Glas füllen und mit frischen Kräutern garniert servieren.
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