A
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Kräuterbutter
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 233 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
233 Kcal (11,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Zucker gesamt
0 g
69 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
5,3 µg (8,8 %)
Niacin
0,1 mg (0,8 %)
1 µg (0,3 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
16 mg (0,4 %)
10 mg (1 %)
2 mg (0,7 %)
0,1 mg (0,6 %)
1 µg (0,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
8
Portionen
250 gweiche Butter
Pfeffer aus der Mühle
2 ELfein gehackte Kräuter (Petersilie, Kerbel, Schnittlauchröllchen)
2 ELfein gehackte Blüten von der Kapuzinerkresse (rot und gelb)
1 TL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Butter mit Salz und Pfeffer cremig rühren. Kräuter, Blüten und Zitronensaft vermischen. Den Knoblauch schälen, dazupressen und verrühren.
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Schritt 2/2
Zu einer Rolle formen, in Alufolie wickeln und kühl stellen.
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