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Kräuterquark mit Tomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 129 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
129 Kcal (6,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
5 g
10 mg
Harnsäure
17 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
13,1 µg (21,8 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,7 µg (19,3 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
285 mg (7,1 %)
100 mg (10 %)
25 mg (8,3 %)
1 mg (6,3 %)
5 µg (3,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Magerquark
2 EL Schlagsahne
100 g Naturjoghurt
1 EL saure Sahne
200 g Kirschtomaten
2 EL Schnittlauchröllchen
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheibe Knäckebrot
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Quark mit der Sahne, dem Joghurt und der saure Sahne glatt rühren.
Schritt 2/2
Die Kirschtomaten waschen, bis auf vier Stück halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Anschließend mit den Schnittlauchröllchen unter die Quarkmasse mengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. In Gläser füllen, mit je einer Tomate garniert und nach Belieben mit Knäckebrot servieren.
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