A
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Krebsfleisch-Sandwich
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 2074 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
2074 Kcal (98,8 %)
Vitamin B₁
1,6 mg (160 %)
Vitamin B₂
1,6 mg (145,5 %)
Vitamin B₆
5,8 mg (414,3 %)
4,9 µg (122,5 %)
gesättigte Fettsäuren
27 g
Zucker gesamt
34 g
353 mg
Harnsäure
454 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
13,8 mg (172,5 %)
Vitamin K
56,6 µg (94,3 %)
Niacin
22 mg (183,3 %)
203 µg (67,7 %)
Pantothensäure
4 mg (80 %)
41,2 µg (103 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
4.512 mg (112,8 %)
418 mg (41,8 %)
477 mg (159 %)
17,6 mg (110 %)
45 µg (30 %)
14,1 mg (176,3 %)
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Zutaten
1
Stück
2 reife Avocados
2 EL Limettensaft
4 EL Crème fraîche
180 g Flusskrebse küchenfertig und vorgegart; Kühlregal
12 Scheibe Vollkornbrote z. B. mit Möhren uns Kernen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Avocados halbieren, den Kern herausdrehen und das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale drücken, klein würfeln und mit dem Limettensaft mischen.
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Schritt 2/3
Mit einer Gabel zerdrücken, mit der Créme fraîche mischen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Das Krebsfleisch abbrausen, trocken tupfen und grob schneiden.
Schritt 3/3
8 Scheiben Brot mit Guacamole und Krebsfleisch belegen. Jeweils zwei belegte Brote aufeinaderstapeln und mit einer ´nackten´Scheibe Brot als Deckel abschließen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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