A
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Kürbis aus dem Ofen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 127 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
127 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,2 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
91 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3 mg (37,5 %)
Vitamin K
34,7 µg (57,8 %)
Niacin
1,8 mg (15 %)
79 µg (26,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
31 mg (32,6 %)
672 mg (16,8 %)
53 mg (5,3 %)
20 mg (6,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
3 µg (2 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Kürbis schälen, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauchzehen ungeschält zerdrücken.
Schritt 2/3
Kürbisstücke und Knoblauch in eine Reine geben und mit 6 EL Öl mischen. Im heißen Backofen 220° in 30 Min. goldbraun braten.
Schritt 3/3
Immer wieder umrühren. Mit Petersilie bestreuen und mit Salz und kräftig Pfeffer würzen.
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