A
Gute-Laune-Rezept
Kürbisbowle
35 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Kürbisbowle?
Dass es sich bei einer Bowle um kein supergesundes Rezept handelt, dürfte jedem bewusst sein. Alkohol sollte stets ein besonderes Lebensmittel bleiben, dass nur zu bestimmten Anlässen getrunken wird. Doch die Dosis macht das Gift, die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt nicht mehr als ein Glas Weißwein am Tag.
Zutaten
Zubereitung
Vom Kürbis einen Deckel abschneiden und Kerne auslösen. Fruchtfleisch (ca. 900 g) mit einem Kugelausstecher auslösen.
Drei Orangen rundherum schälen und die Filets aus den Häuten schneiden. Saft aus dem übrigen Fruchtfleisch auspressen. Von den restlichen Orangen Saft auspressen und zusammen mit Zucker leicht erwärmen, bis der Zucker sich gelöst hat.
Orangensaft abkühlen lassen und zusammen mit Zimt und Wein sowie Kürbiskugeln in den ausgehöhlten Kürbis geben. Für etwa 3 Stunden ziehen lassen. Zum Servieren das kalte Sodawasser zufügen.
