A
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Kürbistarte mit Tomaten und Zwiebeln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1742 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1742 Kcal (83 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
1,4 mg (100 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
75 g
Zucker gesamt
36 g
296 mg
Harnsäure
315 mg
Vitamin A
1,7 mg (242,9 %)
1,7 µg (8,5 %)
Vitamin E
10,3 mg (128,8 %)
Vitamin K
55,8 µg (93 %)
Niacin
12,1 mg (100,8 %)
334 µg (111,3 %)
Pantothensäure
3,8 mg (76 %)
25,5 µg (63,8 %)
Vitamin C
133 mg (140 %)
2.767 mg (69,2 %)
432 mg (43,2 %)
216 mg (72 %)
8,6 mg (53,8 %)
28 µg (18,7 %)
4,6 mg (57,5 %)
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Zutaten
1
450 g Muskatkürbisfleisch
350 gkleine Strauchtomaten
3 rote Zwiebeln
1 Rolle Blätterteig ca. 270 g, (aus dem Kühlregal)
30 gflüssige Butter
2 Msp. Zimtpulver
Muskat frisch gerieben
2 ELschwarzer Sesam
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/3
Das Kürbisfruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, putzen und halbieren, die Zwiebeln schälen und klein schneiden.
Schritt 3/3
Die Kuchenform mit Backpapier auslegen und mit dem Blätterteig auskleiden. Kürbis, Zwiebeln und Tomaten darauf verteilen, mit der Butter bepinseln und mit Salz, Zimt und Muskat würzen. Den Sesam darüber verstreuen und im Backofen ca. 30 Minuten backen. Warm servieren.
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