A
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Lachs-Tatar mit Gurke
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 205 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
205 Kcal (9,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,5 µg (87,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
2 g
62 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
4,2 µg (21 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
25,2 µg (42 %)
Niacin
11,4 mg (95 %)
60 µg (20 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
516 mg (12,9 %)
21 mg (2,1 %)
34 mg (11,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
9 µg (6 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
200 g Salatgurken
200 g Graved Lachs
1 EL Zitronensaft
Pfeffer aus der Mühle
¼ TLgemahlener Koriander
1 ELfein geschnittene Schnittlauchröllchen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Gurke schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Lachs ebenfalls in kleine Würfelchen schneiden. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Koriander verrühren, Gurke, Lachs und Schnittlauch zugeben und untermengen.
Schritt 2/2
Nach Belieben mit geröstetem Brot servieren.
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