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Lachsfilet, Dill und Zitronenschnitze (Draufsicht)
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 32 kcal
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A
Wie gesund ist Lachsfilet, Dill und Zitronenschnitze (Draufsicht)?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
32 Kcal (1,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
0 g
0 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
1,8 µg (3 %)
Niacin
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
11 mg (0,3 %)
1 mg (0,1 %)
2 mg (0,7 %)
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
0 mg (0 %)
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Zutaten
6
Portionen
Für die Marinade
2 EL Zitronensaft
2 EL Weißweinessig mild
2 EL Zitronenöl
1 cm Ingwer in dünnen Scheiben
Pfeffer weiß
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Zubereitung
Schritt 1/2
Alle Zutaten miteinander in eine Schüssel geben und gut verquirlen. Den Lachs in einen Gefrierbeutel geben, die Marinade dazu gießen und für mindestens 5 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/2
Nach Belieben länger, anschließend aus der Marinade nehmen, abtropfen und mit Dill und Zitrone garniert servieren.
Produktempfehlung
Dazu einen Blattsalat reichen: Für die Vinaigrette: 4 EL Essig 4 EL Öl 3-4 EL Gemüsebrühe Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Alle Zutaten in einen Schüttelbecher geben, gut vermischen und erst am Tisch über den Salat träufeln. Wer mag kann auch etwas Senf und Kräuter unter die Vinaigrette mischen.Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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