A
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Laksa
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 470 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
470 Kcal (22,4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
21,2 g
Zucker gesamt
5 g
117 mg
Harnsäure
127 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
18 µg (30 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
37 µg (12,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
8,8 µg (22 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
476 mg (11,9 %)
78 mg (7,8 %)
96 mg (32 %)
5,2 mg (32,5 %)
37 µg (24,7 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Garnelen
400 ml Hühnerbrühe
400 ml Kokosmilch Dose, ungesüßt
150 g Eiernudeln
1 Msp. Chilipulver
2 TL Currypulver
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Limettensaft
2 EL Petersilie
½ Limette in Spalten
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Zubereitung
Schritt 1/3
Nudeln in der kochenden Brühe ca. 5 Min. garen, dann die Hitze reduzieren und Garnelen und Kokosmilch in die Brühe geben und erhitzen lassen.
Schritt 2/3
Die Suppe mit Salz, Chilipulver, Currypulver, Pfeffer und Limettensaft würzen und abschmecken.
Schritt 3/3
Zum Servieren die Suppe in Suppenschälchen füllen, mit Petersilie bestreuen und je eine Limettenspalte aufgeben.
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