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Kalorienarm überbacken
Lasagne mit Frischkäse
Familienessen (2 Erw. und 2 Kinder)
25 Min
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Wie gesund ist Lasagne mit Frischkäse?
Hier zeigt sich der italienische Klassiker von seiner leichten Seite. Dafür sorgt unter anderem das mageres Rindfleisch, welches zusätzlich wichtiges Eiweiße liefert. Dies benötigt unser Körper als Baustoff für Zellen, Muskeln, Botenstoffe und Antikörper. Ebenso punktet das Fleisch mit reichlich B Vitaminen, die wir für starke Nerven und ein leistungsfähiges Gehirn benötigen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und ebenfalls fein würfeln.
Möhren putzen, waschen, dünn schälen und auf einer Vierkantreibe grob raspeln.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Zwiebelwürfel, Möhrenraspel und Paprikawürfel zufügen und kurz andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Tomaten samt Flüssigkeit dazugeben und alles 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Inzwischen Kondensmilch und Frischkäse in einer kleinen Schüssel verrühren.
Den Boden einer großen rechteckigen Auflaufform dünn mit etwas Tomaten-Hack-Sauce bedecken. Erst 4–5 EL der Frischkäsemischung, dann 1 Schicht Lasagneplatten darauf verteilen.
So weiter verfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, dabei mit Tomaten-Hack-Sauce und Frischkäsemischung abschließen; Nudelplatten sollten vollständig mit Sauce bedeckt sein. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 180 °C, Gas: Stufe 3) etwa 25 Minuten backen.
