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Limetten-Spaghetti mit Shrimps
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 539 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
539 Kcal (25,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
2 g
54 mg
Harnsäure
128 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
3,7 mg (46,3 %)
Vitamin K
9,4 µg (15,7 %)
Niacin
6,7 mg (55,8 %)
40 µg (13,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
348 mg (8,7 %)
67 mg (6,7 %)
90 mg (30 %)
1,9 mg (11,9 %)
37 µg (24,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
bunter Pfeffer aus der Mühle
16 Shrimps küchenfertig
2 Limetten geachtelt
6 EL Olivenöl
1 Zwiebel
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Zubereitung
Schritt 1/4
Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen und kalt abschrecken, abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Shrimps salzen, pfeffern und in 1 EL Olivenöl ca. 3 Min. rundum anbraten, Knoblauch dazupressen, verrühren, kurz mit braten lassen, dann herausnehmen und warm halten.
Schritt 3/4
Die Zwiebel schälen, längs halbieren, dann in sehr dünne Halbringe schneiden.
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Schritt 4/4
Limettensaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren, Zwiebelringe und Limettenachtel unterheben und mit den Spaghetti vermengen, zusammen mit den Shrimps auf Tellern anrichten und mit Estragonblättchen garnieren.
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