A
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Limettenessig
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 146 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
146 Kcal (7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
6 g
0 mg
Harnsäure
21 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
3,5 µg (5,8 %)
Niacin
0,5 mg (4,2 %)
13 µg (4,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
555 mg (13,9 %)
89 mg (8,9 %)
127 mg (42,3 %)
2,8 mg (17,5 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
1
Flasche
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Limetten heiß waschen, abtrocknen und mit einem Sparschäler spiralförmig schälen.
Schritt 2/2
Peperoni waschen. Limettenschale, Peperoni und Pfeffer in die Flasche geben und mit Essig auffüllen, verschließen und an einem dunklen Ort ca. einen Monat ziehen lassen. Gelegentlich kurz durch schütteln. Dann den Essig abseihen, wieder in die (gut ausgespülte) Flasche füllen und nach Belieben Limettenspiralen und Peperoni zugeben.




