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Limettentarte mit Sternfrucht

Limettentarte mit Sternfrucht

Zubereitung:
45 Min
Schwierigkeit:
schwierig
Kalorien pro Portion: 190 kcal
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Wie gesund ist Limettentarte mit Sternfrucht?

Health Score:
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

16 Stücke
200 g Mehl
1 Prise Salz
120 gkalte Butter
Füllung
2 Eier
1 Dosegezuckerte Kondensmilch
abgeriebene Schale von 4 Limette
125 ml Limettensaft
1 ELgehackte Pistazie
Puderzucker zum Bestäuben

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Zubereitung

Schritt 1/4

Mehl, Salz, Puderzucker, Eigelb, Butter in Stückchen und 2 EL kaltes Wasser schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Folie wickeln und 30 Minuten kühl legen.

Schritt 2/4

Backofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3) vorheizen. Teig ausrollen. Eine Pieform (26 cm ø) damit auslegen. Teig einstechen. 15-20 Minuten backen.

Schritt 3/4

Eier, Eigelb und Kondensmilch cremig schlagen. Limettenschale und -saft unterrühren. Auf den Boden geben und 30-40 Minuten backen.

Schritt 4/4

Kurz vor dem Servieren die Sternfrucht in Scheiben schneiden. Die Torte damit garnieren, mit Pistazien bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.

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