A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Linsensuppe mit Nudeln
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 623 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
623 Kcal (29,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,9 g
Zucker gesamt
6 g
15 mg
Harnsäure
147 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
77 µg (128,3 %)
Niacin
8,5 mg (70,8 %)
129 µg (43 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
9,7 µg (24,3 %)
Vitamin C
17 mg (17,9 %)
915 mg (22,9 %)
85 mg (8,5 %)
126 mg (42 %)
6,4 mg (40 %)
6 µg (4 %)
3,6 mg (45 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
200 gbraune Linsen
300 gkurze Makkaroni
2 Tomaten gehäutet, entkernt und in Würfel geschnitten
100 g Knoblauchwürste fein gewürfelt
1 Möhre geschält und fein gewürfelt
1 Stange Staudensellerie fein gewürfelt
125 mltrockener Weißwein
1 Zwiebel fein gehackt
1 rote Pfefferschote fein gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamessig
Pfeffer aus der Mühle
1 TLgehackte Thymianblatt
Thymian zum Garnieren
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Linsen, mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen.
Schritt 2/3
Zwiebel, Pfefferschote, Knoblauchwurst und durchgepressten Knoblauch in heissem Öl anschwitzen, Linsen mit dem Einweichwasser und dem Wein hinzugeben und ca. 30 - 40 Min. köcheln lassen, 10 Min. vor Ende der Garzeit das übrige Gemüse (bis auf die Tomaten) unterrühren und mitgaren lassen, dann Tomaten einrühren, kurz mitdünsten, mit Salz, Pfeffer, gehackten Thymianblättchen und Balsamico-Essig abschmecken.
Schritt 3/3
Nudeln nach Packungsangabe bissfest garen, mit den Linsen mischen und mit Thymianblättchen garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.