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Low-Carb-Zitronencreme
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Magerquark
100 g Joghurt (1,5 % Fett)
flüssiger Süßstoff nach Belieben
10 gPuderzucker aus Erythrit (1 EL)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Zitrone heiß abspülen, trocken reiben, die Schale abreiben und Saft auspressen.
Schritt 2/4
Quark mit Joghurt, dem Zitronensaft und Süßstoff nach Belieben verrühren. Creme in 4 Schälchen füllen und für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 3/4
2 EL Wasser und Erythrit in einen kleinen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren und bei sehr kleiner Hitze etwa 3 Minuten köcheln lassen. Zitronenschale dazugeben und ca. 2 Minuten mitkochen lassen. Das Ganze etwa 20 Minuten abkühlen lassen.
Schritt 4/4
Zitronensirup über die Creme träufeln und sofort servieren.
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