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Maiskolben mit Kräuterbutter
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 331 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
331 Kcal (15,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
13,7 g
Zucker gesamt
8 g
55 mg
Harnsäure
79 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
6,3 µg (10,5 %)
Niacin
3,1 mg (25,8 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
453 mg (11,3 %)
19 mg (1,9 %)
42 mg (14 %)
0,9 mg (5,6 %)
6 µg (4 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 gweiche Butter
1 Msp. Zitronenschale unbehandelt
4 ELfrisch gehackte Kräuter
Pfeffer aus der Mühle
grobes Meersalz
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Zubereitung
Schritt 1/3
Für die Maiskolben in einem Topf Wasser aufkochen lassen, 1 TL Salz und 1 TL Zucker zugeben und den Mais darin ca. 15 Minuten gar kochen.
Schritt 2/3
Die weiche Butter mit dem Zitronenabrieb, Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Kalt stellen.
Schritt 3/3
Den Mais abgießen, abkühlen lassen, dünn mit Butter bestreichen und auf dem heißen Grill rundherum ca. 10 Minuten grillen. Nach Belieben zum Servieren in Stücke schneiden und mit Meersalz bestreuen. Übrige Butter dazu reichen.
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