Maiskolben vom Grill

Den Mais schälen, putzen und in Salzwasser mit dem Zucker ca. 15 Minuten kochen.

Währenddessen für die Butter die Chilischoten waschen, halbieren, putzen und fein würfeln. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Mit der Chili und dem Currypulver unter die Butter mengen. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Die Butter in vier kleine Schälchen füllen und kalt stellen.

Den Mais abtropfen lassen und in jeweils etwa 3 Stücke teilen. Auf Holzspieße stecken und mit dem Öl bepinseln. Auf dem Grill von allen Seiten 8-10 Minuten grillen. Vom Grill nehmen und mit der Chilibutter zum Selbst-Bestreichen servieren.