A
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Maispuffer mit Kräuterquark
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 346 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
346 Kcal (16,5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Zucker gesamt
5 g
164 mg
Harnsäure
92 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
33,1 µg (55,2 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
1,4 mg (28 %)
14,2 µg (35,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
392 mg (9,8 %)
41 mg (4,1 %)
42 mg (14 %)
1,5 mg (9,4 %)
11 µg (7,3 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mais gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und klein hacken. Die Eier in einer Schüssel mit dem Knoblauch verquirlen, mit Mais mischen. Zwiebel schälen, fein hacken, Petersilie von den Stielen zupfen, fein hacken, alles unterrühren. Mehl dazu sieben, mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Schritt 2/2
Öl erhitzen, Maisteig Esslöffelweise in die Pfanne geben, zu Fladen flach drücken und von beiden Seiten goldgelb backen.
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