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Makrelen-Gurken-Toast
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 207 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
207 Kcal (9,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
5,8 µg (145 %)
gesättigte Fettsäuren
7,1 g
Zucker gesamt
2 g
72 mg
Harnsäure
96 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
2,6 µg (13 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
19 µg (31,7 %)
Niacin
8,5 mg (70,8 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
4,3 µg (10,8 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
366 mg (9,2 %)
42 mg (4,2 %)
28 mg (9,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
35 µg (23,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 ggeräuchertes Makrelenfilets
150 g Salatgurken (1 Stück)
2 große Kopfsalatblätter
100 g Frischkäse
2 TL Senf
Pfeffer aus der Mühle
Dillspitze für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Fisch häuten und in Streifen schneiden schneiden. Die Gurke schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Salatblätter waschen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen.
Schritt 2/2
Die Toastscheiben toasten und je mit dem Frischkäse und Senf bestreichen. Salat und Gurke darauf verteilen, leicht salzen und mit den Makrelenstücken belegen. Mit Pfeffer übermahlen und mit Dillspitzen garniert servieren.
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