A
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Makrelencreme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 91 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
91 Kcal (4,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
4 µg (100 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
1 g
38 mg
Harnsäure
65 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
1,8 µg (9 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
3,3 µg (5,5 %)
Niacin
5,3 mg (44,2 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
206 mg (5,2 %)
13 mg (1,3 %)
16 mg (5,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
22 µg (14,7 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
175 ggeräucherte Makrelen
1 EL saure Sahne
1 TL Zitronensaft
75 g Salatgurken
1 TLeingelegte grüne Pfefferkörner
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Makrele von Haut und allen Gräten befreien und in Stücke zupfen. Mit der sauren Sahne und dem Zitronensaft fein pürieren.
Schritt 2/3
Die Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Die Gurke sehr fein würfeln.
Schritt 3/3
Pfefferkörner abtropfen lassen und hacken, mit den Gurkenwürfeln unter die Makrelencreme mischen. Vorsichtig mit Salz abschmecken.



