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Malanga-Plätzchen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Maniok (Lebensmittelgruppe) Malanga oder Yucca, geschält, fein geraspelt
1 Ei
3 Knoblauchzehe geschält und durchgepreßt
1 EL Petersilie
1 Zwiebel fein gehackt
1 TL Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zitronensaft
Öl zum Braten
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Alle Zutaten zu einem dicklichen Teig mischen.
Schritt 2/2
Im heißen Öl kleine Plätzchen beidseitig je ca. 2 Minuten ausbacken und im Ofen (70°) warmhalten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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