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Gute-Laune-Rezept
Mangocreme auf asiatische Art
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 222 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
222 Kcal (10,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,9 g
Zucker gesamt
40 g
8 mg
Harnsäure
37 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
81 µg (27 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
77 mg (81,1 %)
465 mg (11,6 %)
117 mg (11,7 %)
46 mg (15,3 %)
1 mg (6,3 %)
6 µg (4 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und 4-8 hauchdünne Scheiben zum Garnieren zugedeckt in den Kühlschrank stellen.
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Schritt 2/2
Die restliche Mango mit dem Joghurt, dem Zucker und dem Zitronensaft pürieren, abschmecken und zugedeckt für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Zum Servieren in Dessertschalen füllen und mit Minzeblättchen und Mangoscheiben garnieren.
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