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Marinierte Kirschtomaten
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 87 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Kirschtomate
1 gelbe Paprikaschote
1 EL Salbeiblatt
1 EL Basilikum
1 TL Thymian
300 ml Weißweinessig
40 g Zucker
2 TL Salz
1 TL Pfefferkörner
1 TL Senfsamen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomaten und die Paprikaschote waschen, die Paprika vierteln, von den Kernen und weißen Innenwänden befreien und in schmale Streifen schneiden. Zusammen mit den Tomaten und Kräuterblättchen in ein hohes Gefäß geben.
Schritt 2/2
Den Essig mit 200 ml Wasser, Zucker, Salz und den Gewürzen in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten kochen lassen. Dann über die Tomaten gießen und abgedeckt 2 Tage ziehen lassen.
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