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Meeresfrüchtecocktail
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
300 g Joghurt
150 g saure Sahne
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Zitronensaft
1 EL Schnittlauchröllchen
1 ELgehackte Dillspitze
200 ggegarte kleine Shrimp küchenfertig gegart
4 Riesengarnele küchenfertig gegart
1 Languste küchenfertig gegart
Zum Garnieren
kleine Salatblatt
gegarte Spargelspitze
Tomatenrose herstellen
1 feste Tomate
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Joghurt, saure Sahne und Tomatenketchup verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, Dill und den Schnittlauch untermengen, abschmecken.
Schritt 2/5
Shrimps und Riesengarnelen und Langustine in Cocktailschalen geben, die Sauce darüber geben.
Schritt 3/5
Nach Belieben dann mit den oben genannten Zutaten garnieren.
Schritt 4/5
Die Tomate waschen und trockentupfen. Mit einem kleinen, scharfen Messer am Blütenansatz ansetzen und die Schale in einem Stück dünn abschälen.
Schritt 5/5
Die Schale um einen Finger herum aufrollen, zurechtzupfen und so zu einer Rose formen.
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