A
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Melonen-Eiscreme
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1669 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1669 Kcal (79,5 %)
Vitamin B₁
0,8 mg (80 %)
Vitamin B₂
1,3 mg (118,2 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
3 µg (75 %)
gesättigte Fettsäuren
57,1 g
Zucker gesamt
136 g
1.470 mg
Harnsäure
206 mg
Vitamin A
2,2 mg (314,3 %)
8,3 µg (41,5 %)
Vitamin E
8 mg (100 %)
Vitamin K
17 µg (28,3 %)
Niacin
9 mg (75 %)
222 µg (74 %)
Pantothensäure
20,5 mg (410 %)
100,5 µg (251,3 %)
Vitamin C
64 mg (67,4 %)
1.535 mg (38,4 %)
414 mg (41,4 %)
132 mg (44 %)
10,3 mg (64,4 %)
28 µg (18,7 %)
5,4 mg (67,5 %)
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Zutaten
1
Liter
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Melonen halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch auskratzen und die leeren Melonenhälften als Eis-Schüsseln einfrieren.
Schritt 2/2
Das Fruchtfleisch zusammen mit dem Honig im Mixer pürieren. Mit den Eigelben und der Sahne verrühren. In der Eismaschine zu Meloneneis gefrieren lassen und bis zum Servieren im Tiefkühler aufbewahren.
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