A
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Melonen-Erdbeereis
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 567 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
567 Kcal (27 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
129 g
0 mg
Harnsäure
94 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
10 µg (16,7 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
102 µg (34 %)
Pantothensäure
4 mg (80 %)
16,3 µg (40,8 %)
Vitamin C
156 mg (164,2 %)
650 mg (16,3 %)
60 mg (6 %)
61 mg (20,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
9 µg (6 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
1
Portion
100 g Zucker
1 Zitrone Saft
200 g Melonenfruchtfleisch Honigmelone
200 g Erdbeeren
Tropfen Rosenwasser
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Zucker mit 100 ml Wasser und dem Zitronensaft aufkochen lassen. Köcheln bis sich der Zucker gelöst hat, anschließend auskühlen lassen.
Schritt 2/2
Das Melonenfruchtfleisch und die geputzten Erdbeeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit dem Zuckersirup und dem Rosenblütenwasser vermischen und in Stiel-Eisförmchen füllen. Mindestens 4 Stunden frieren lassen.
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