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Orangen-Grapefruit-Salat mit Hüttenkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 213 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
213 Kcal (10,1 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
23 g
11 mg
Harnsäure
51 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
54 µg (18 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
8,4 µg (21 %)
Vitamin C
108 mg (113,7 %)
465 mg (11,6 %)
174 mg (17,4 %)
35 mg (11,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
23 µg (15,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Sauerampfer waschen und die Blätter in kleine Streifen schneiden.
Schritt 2/3
Die Zitrusfrüchte schälen, mit einem scharfen Messer die weiße Haut abschälen und dann die Filets zwischen den Trennhäuten auslösen.
Laden
Schritt 3/3
Grapefruit- und Orangenfilets auf vier Desserttellern anrichten. Den Hüttenkäse zum Obst geben. Mit den Sauerampferstreifen garnieren.
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