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Melonen-Granita
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/5
Die Limette waschen, schälen und auspressen.
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Schritt 2/5
Den Zucker, die Limettenschale und –saft, sowie 200 ml Wasser in einen Topf geben, unter Rühren aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Durch ein Sieb gießen und den Sekt hinzufügen.
Schritt 3/5
Vom Melonenfruchtfleisch die Kerne und die Schale entfernen. Das Fruchtfleisch zerkleinern, fein pürieren und mit dem Zuckerwasser verrühren.
Schritt 4/5
Alles in eine Metallschüssel füllen und insgesamt ca. 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach einer Stunde mit einer Gabel gut durchrühren, weiter frieren lassen, aber jede halbe Stunde erneut durchrühren!
Schritt 5/5
Zum Servieren nach Belieben nochmals pürieren oder zerstoßen, in gekühlte Gläser füllen und mit Melonenspalten garnieren.
Produktempfehlung
Nach Belieben kann das Granita mit jeder Melonensorte hergestellt werden, hier abgebildet, gelbe Wassermelone, rote Wassermelone und Galiamelone.Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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