A
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Melonen-Granité
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 138 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
138 Kcal (6,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
30 g
0 mg
Harnsäure
45 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,8 µg (1,3 %)
Niacin
0,7 mg (5,8 %)
12 µg (4 %)
Pantothensäure
3,3 mg (66 %)
8,1 µg (20,3 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
239 mg (6 %)
17 mg (1,7 %)
22 mg (7,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
2 µg (1,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für das Melonensorbet den Zucker in heißem Wasser auflösen kurz aufkochen und abkühlen lassen. Das Melonenfruchtfleisch grob zerkleinern und in einen Mixbecher geben. die Limetten waschen und auspressen. Etwas abgekühlten Zuckersirup und den Limettensaft zufügen. Die Melone mit dem Sirup unddem Limettensaft pürieren und in die Eismaschine füllen. Melonensorbet ca. 30 Minuten in der Eismaschinefertig stellen.
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Schritt 2/2
Oder in eine flache Schüssel geben und für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank geben. Alle 20 Minuten mit einer Gabel gut druchrühren, dass sich keine zu großen Eiskristalle bilden. Vor dem Servieren nochmals gut durchrühren und in Schalen gefüllt servieren.
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