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Leichtes Fingerfood
Melonen-Schinken-Spieße
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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A
Wie gesund ist Melonen-Schinken-Spieße?
Health Score:
/100
Sowohl in der Schale als auch im Fruchtfleisch der Wassermelone steckt die Aminosäure Citrullin, die im Körper zu Arginin umgewandelt wird. Diese Aminosäure erweitert die Blutgefäße und verbessert die Durchblutung, wodurch auf köstliche Weise ein hoher Blutdruck gesenkt werden kann.
Nährwerte pro Portion:
281 Kcal (13,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,6 g
Zucker gesamt
20 g
27 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
1,1 mg (157,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
1,4 µg (2,3 %)
Niacin
5 mg (41,7 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
654 mg (16,4 %)
26 mg (2,6 %)
31 mg (10,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
4 µg (2,7 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
8
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Honigmelone und Wassermelone halbieren und entkernen.
Schritt 2/3
Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Parmaschinken je nach Breite längs halbieren.
Schritt 3/3
Melonenstücke abwechselnd mit den Schinkenstreifen auf Spieße stecken. Melonen-Schinken-Spieße mit Pfeffer würzen und auf einer Platte mit Grissini anrichten.
Smarter Tipp
Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie dieses Rezept mit verschiedenen Früchten aus: Kirschen, Pfirsichen oder Orangenspalten!
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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