A
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Melonensalat
Zubereitung:
140 Min
140 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 303 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
303 Kcal (14,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
66 g
0 mg
Harnsäure
180 mg
Vitamin A
3,9 mg (557,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
12,5 µg (20,8 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
175 µg (58,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
21,6 µg (54 %)
Vitamin C
182 mg (191,6 %)
1.709 mg (42,7 %)
101 mg (10,1 %)
90 mg (30 %)
2 mg (12,5 %)
12 µg (8 %)
1,3 mg (16,3 %)
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Zutaten
2
Portionen
1 Honig- oder Honigmelone oder Cantaloupemelone nach Belieben
150 gfrische Himbeeren
1 EL Zitronensaft
flüssiger Süßstoff
Zum Garnieren
1 Honig- oder Honigmelone oder Cantaloupemelone nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/4
Melone halbieren und Kerne mit einem Löffel herausschaben. Das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher ausstechen.
Schritt 2/4
Himbeeren verlesen.
Schritt 3/4
Melonenkugeln zusammen mit den Himbeeren in eine Schüssel geben. Zitronensaft mit Süßstoff (nach Geschmack) mischen und darübergießen, vorsichtig vermengen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 4/4
Zum Servieren nach Belieben in entkernte Melonenhälften füllen und mit Minzeblättchen garnieren.
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