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Mexikanischer Tomatensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Tomatillo
250 g Cocktailtomate
2 rote Zwiebel
1 Jalapeño
2 EL Olivenöl
2 ELfrisch gehacktes Koriandergrün
Tortilla-Chips nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Tomatillos und Tomaten waschen, putzen und in Stücke schneiden. Die Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Jalapeno waschen, halbieren, putzen und klein schneiden.
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Schritt 2/2
Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Olivenöl und Koriandergrün vermengen und mit Limettensaft und Salz abschmecken. Auf Gläser verteilen und dazu nach Belieben Tortilla Chips servieren.
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