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Snacks für Kinder
Milchreis-Schnitten
25 Min
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Wie gesund ist Milchreis-Schnitten?
Besonders für empfindliche Bäuchlein ist Milchreis sehr gut verträglich und leicht verdaulich. Birnen kommen mit reichlich Kupfer daher. Dieses Spurenelement beteiligt sich an verschiedenen Stoffwechselvorgängen im Körper, darunter auch an der Bildung roter Blutkörperchen.
Zutaten
Zubereitung
Milch mit Vanillepulver in einem Topf aufkochen. Reis einstreuen und bei kleiner Hitze ca. 20 Minuten leise köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Inzwischen Birne schälen, vierteln, entkernen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Unter den Reis mischen, vom Herd nehmen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Backform mit Backpapier auskleiden.
Milchreis in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) in ca. 20 Minuten leicht goldbraun backen. Auskühlen lassen, dann in Milchreis-Schnitten teilen und ggf. mit frischer Birne servieren.
