A
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Misosuppe
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 18 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
18 Kcal (0,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
1 g
0 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,1 mg (1,3 %)
Vitamin K
6,9 µg (11,5 %)
Niacin
0,6 mg (5 %)
9 µg (3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,4 µg (8,5 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
61 mg (1,5 %)
10 mg (1 %)
15 mg (5 %)
0,3 mg (1,9 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
2 EL Miso-Pasten
1 EL Gemüsebrühe gekörnt
10 kleine Shiitakepilze geputzt
½ TL Ingwer gemahlen
1 EL Petersilie gehackt
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Miso mit 3 EL Wasser in einem Topf erhitzen. Brühpulver in 1,2 Liter kochendem Wasser auflösen und ebenfalls in den Topf geben.
Schritt 2/2
Die Pilze und Ingwer in die Suppe geben, ca. 8 Min. köcheln lassen, mit Salz abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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