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Mit Tanne panierter Robiola Frischkäse

Mit Tanne panierter Robiola Frischkäse

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
2 Handvoll Tannensprosse
4 Robiola-Käse à ca. 150 g
1 TL Honig
5 EL Olivenöl
Pfeffer frisch geschrotet
essbare Blüte nach Belieben

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Zubereitung

Schritt 1/2

Einige Sprossen zum Garnieren beiseite legen und den Rest fein hacken. Die Käse darin wenden und auf Teller setzen.

Schritt 2/2

Den Orangensaft mit dem Zitronensaft, dem Honig und dem Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Käse träufeln und mit den restlichen Tannensprossen und Essblüten nach Belieben garnieren.

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