A
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Mit Ziegenkäse gratinierte Apfeltoasts
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 306 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
306 Kcal (14,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
10,3 g
Zucker gesamt
19 g
39 mg
Harnsäure
26 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
6,5 µg (10,8 %)
Niacin
2,7 mg (22,5 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7 µg (17,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
252 mg (6,3 %)
263 mg (26,3 %)
25 mg (8,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
19 µg (12,7 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Ziegenkäserollen
2 säuerliche Äpfel
1 EL Zitronensaft
4 Scheibe Toastbrote
2 EL Butter
1 TL Zucker
1 EL Thymianblatt
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Zubereitung
Schritt 1/3
Käse in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Äpfel waschen, die Kerngehäuse ausstechen und 4 ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden und mit Zitronensaft beträufeln.
Schritt 2/3
Das Brot toasten und dann in Apfelscheibengröße ausstechen.
Schritt 3/3
Eine Auflaufform mit etwas Butter ausfetten. Die Brotscheiben nebeneinander einlegen, dann darauf die Apfelscheiben und je 1 Käsescheibe auflegen, mit Pfeffer, Zucker und Thymianblättchen bestreuen und restliche Butter in Flöckchen darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen (220°) ca. 15 Min. überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
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