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Möhren mit Butter und Kerbel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 211 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
211 Kcal (10 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
8,2 g
Zucker gesamt
19 g
33 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
4,2 mg (600 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
38,6 µg (64,3 %)
Niacin
2,1 mg (17,5 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
12,6 µg (31,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
932 mg (23,3 %)
91 mg (9,1 %)
35 mg (11,7 %)
1 mg (6,3 %)
9 µg (6 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Hälfte vom Kerbel hacken, die restlichen Blätter abzupfen.
Schritt 2/4
Möhren schälen und putzen, aber etwas Grün dran lassen.
Schritt 3/4
Brühe aufkochen lassen und Möhren darin ca. 5-6 Min. bissfest köcheln.
Schritt 4/4
Butter in eine heiße Pfanne geben und Möhren mit etwas Brühe darin schwenken. Zucker und gehackten Kerbel zugeben. Mit Salz abschmecken und mit restlichem Kerbel garniert servieren.
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