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Müsli Bircher Art mit Nüssen und frischem Obst
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 315 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
315 Kcal (15 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
3,1 g
Zucker gesamt
27 g
9 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
2,7 mg (33,8 %)
Vitamin K
27,3 µg (45,5 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
43 µg (14,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
14,5 µg (36,3 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
475 mg (11,9 %)
142 mg (14,2 %)
73 mg (24,3 %)
2,1 mg (13,1 %)
13 µg (8,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
Über Nacht einweichen
120 gkernige Haferflocken
30 g Rosinen
400 ml Milch fettarm
Zum Servieren
1 Apfel
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zimt
30 g Mandelkerne
150 ggemischtes Obst z. B. Erdbeeren, Melonenkugeln, Pflaumen
2 EL Honig oder Agavendicksaft
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Am Vorabend Haferflocken und Rosinen mit der Milch mischen und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2/4
Am nächsten Morgen den Apfel waschen und samt Schale zu den Haferflocken reiben. Mit etwas Zitronensaft und einer Prise Zimt unter die Haferflocken heben.
Schritt 3/4
Die Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, dann auf einem Teller auskühlen lassen. Das Obst nach Bedarf putzen, waschen und klein schneiden.
Schritt 4/4
Das Bircher Müsli auf vier Schüsselchen verteilen und etwas Honig darüber geben. Mit den Mandeln und dem Obst garnieren und servieren.
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