A
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Nudelauflauf
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 943 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
943 Kcal (44,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1,7 µg (42,5 %)
gesättigte Fettsäuren
30 g
Zucker gesamt
2 g
123 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
2,2 µg (3,7 %)
Niacin
10,2 mg (85 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
409 mg (10,2 %)
892 mg (89,2 %)
113 mg (37,7 %)
2,5 mg (15,6 %)
31 µg (20,7 %)
6 mg (75 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Penne
100 ml Schlagsahne
100 ml Gemüsebrühe
100 g Schmelzkäse Sahnegeschmack
150 g Emmentaler gerieben
80 g Parmesan fein gerieben
2 EL Semmelbrösel
4 EL Butter in Flöckchen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Nudeln nach Packungsaufschrift bissfest garen. Die Sahne mit dem Schmelzkäse und der Gemüsebrühe in einen Topf geben, einmal aufkochen, 50 g Käse unterrühren, abschmecken.
Schritt 2/2
Die Nudeln abgießen, mit der Soße mischen und in 4 kleine ofenfeste Formen füllen. Den Käse mit dem Parmesan und den Semmelbröseln mischen, auf den Nudeln verteilen und mit Butterflöckchen belegen. Im vorgeheizten Ofen bei 200° goldgelb gratinieren.
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