A
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Nudelauflauf im Glas
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 726 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
726 Kcal (34,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
16,3 g
Zucker gesamt
5 g
175 mg
Harnsäure
95 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1,5 µg (7,5 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
15 µg (25 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
67 µg (22,3 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
3 mg (3,2 %)
487 mg (12,2 %)
193 mg (19,3 %)
87 mg (29 %)
2,5 mg (15,6 %)
9 µg (6 %)
2,9 mg (36,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Spaghetti
2 Stange Staudensellerie
200 ml Schlagsahne
100 ml Milch
2 Eier
2 EL Crème fraîche
2 ELgeriebener Käse z. B. Parmesan
Pfeffer aus der Mühle
Butter für die Formen
Schnittlauch für die Garnitur
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Vier feuerfeste Förmchen oder Gläser ausbuttern.
Schritt 2/2
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Sellerie waschen, putzen und in dünne ca. 6 cm lange Streifen schneiden. In Salzwasser 3-4 Minuten blanchieren und ebenfalls abschrecken. Zusammen mit den Nudeln in die Gläser füllen. Die Sahne und Milch mit den Eiern, der Creme fraiche und dem Käse verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Über die Nudeln gießen und im Ofen ca. 25 Minuten überbacken. Nudelauflauf im Glas mit Schnittlauch garniert servieren.
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